بهترین دستورات آشپزی
غذاها با چند دستور تست شده و بهترین آنها ذکر شده است و دستور بعضی از غذاهای فرنگی مطابق ذائقه ایرانی کمی تغییر کرده است :)بهترین دستورات آشپزی
غذاها با چند دستور تست شده و بهترین آنها ذکر شده است و دستور بعضی از غذاهای فرنگی مطابق ذائقه ایرانی کمی تغییر کرده است :)شامی لپه و لوبیا سفید
به نام خدا
خواهرم سرخ کرد خودم خسته بودم دیگه 
مواد لازم
لوبیا سفید : دوسوم پیمانه
لپه : دوسوم
گوشت چرخکرده : یک پیمانه
سیب زمینی پخته : یک عدد متوسط
تخم مرغ : یک عدد
آرد نخودچی یا گندم : 1 ق.چ
ادویه و نمک
روغن
طرز تهیه
حبوبات را یک شب خیس کرده و چندبار آب آنرا عوض میکنیم بعد با یک غ چ نمک میپزیم بعدش با سیبزمینی میکس میکنیم یا میکوبیم بعد بقیه موادم میریزیم و خوب چنگش میزنیم (دق و دلیمونو انقدر سرش خالی میکنیم تل چسبنده شه)
حالا اندازه نارنگی برمیداریم و کف دست شکل میدیم و در روغن داغ سرخ میکنیم با لیمو ترش و خیارشور و گوجه سرو مینکیم
نکته : چون شامی پوک اندازه ها رو برای سرخ کردن کوچیک برمیداریم
این غذا مناسب افطار . سرخ نکردشو تو فریزر هم میشه نگه داشت دو ماه 
خیلی خومشزست نوش جان 
فوق العادست عاشقتم