X
تبلیغات
رایتل
غذاها با چند دستور تست شده و بهترین آنها ذکر شده است و دستور بعضی از غذاهای فرنگی مطابق ذائقه ایرانی کمی تغییر کرده است :)

ماهی ویندای(vinday fish) ----> موریتانی

جمعه 22 مرداد 1389 ساعت 19:39

  

 

مواد لازم :

ماهی شیر : چهار تکه

پیاز خلالی درشت: دو عدد 

سیر رنده شده : یک بوته 

زنجبیل تازه رنده شده : یک ق چ

زردچوبه و نمک 

سرکه سفید : 4 ق چ  

فلفل قلمی تند : یک عدد 

طرز تهیه : 

دو طرف ماهیهارو تو روغن خوب سرخ میکنیم و خارج میکنیم در همان ماهیتابه پیازو تفت میدیم و و سیر زنجبیل فلفل زردچوبه و نمکو اضافه میکنیم وقتی سرخ شد ماهیازو میزاریم روش و سرکه سفید میزنیم و  دو دقیقه بعد با لیمو ترش سرو میکنیم 

تو موریتانی غذارو تو شیشه میرزن درشو میبندن میزارن یخچال دو روز بعد میخورن