مرغ برای مهمانی ----> ایرانی

این روش ها مناسب مهمانی نیمه رسمی و یا عیر رسمی است 

خوشمزه ترین مرغ:  

مرغ متوسط : یک عدد (۸ تکه شده) 

پیاز حلقه حلقه : ۱ عدد بزرگ

فلفل دلمه خلال شده: ۱ عدد درشت  

رب گوحه : دو ق غ 

آبلیمو : چهار ق غ 

آب جوش : یک و نیم لیوان

کره : یک قاشق چایخوری 

روغن: دو قاشق غذاخوری 

نمک فلفل و زعفران 

 

طرز تهیه: 

مرغها را در کره و روغن سرخ میکنیم تا طلایی شه 

رب و آبلیمو رو در ظرفی مخلوط کرده ادویه ها و آب رو اصافه میکنیم و هم میزنیم 

پیازها و فلفل هارو روی مرغ میچینیم و سسمون رو اضافه میکنیم وقتی جوش امد زیرشو کم میکنیم تا سس غلیظ بشه